红烧肉： 红烧肉是一道经典的中式菜肴，适合秋天的寒冷天气。选用五花肉，先将其焯水去腥，再用油煎至两面金黄。然后加入料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、...

玉米排骨汤 准备食材：排骨、胡萝卜、玉米、山药以及调味品 做法：首先，把排骨洗净切成大小均等的段，并生姜，葱，玉米、山药切块；其次，把排骨冷水下...

栗子炖鸡： 栗子是秋天的代表性食材之一，与鸡肉搭配炖制，能够营造出浓郁的香气和口感。将鸡肉与栗子一起炖煮，加入适量的姜片、葱段和料酒，慢慢炖煮至...

玉米笋虫草花排骨汤 玉米笋清甜的莲芯煲好以后，可以直接吃掉，入口清脆味儿香甜，和排骨一起煲汤，排骨吸收了玉米笋的香甜，而玉米笋也有肉的香味，煲出...

饭堂外包的优势主要有以下几个方面： 首先，饭堂外包能够降低企业的成本。企业自己经营餐饮服务需要投入大量的人力、物力和财力，而将餐饮服务外包给第三...

生菜木耳炒山药 用料：山药，木耳，生菜，大蒜，玉米淀粉，食油，盐，鸡精 做法： 1、处理食材，木耳泡发洗净，山药去皮切片，生菜洗净撕成小段，1勺...

炒秋葵 准备食材：秋葵，红椒，蒜末，生抽，蚝油，食盐，食用油。 做法步骤： 1、秋葵清洗干净，先不用切开。起锅烧水，水烧开后放入一点食盐和食用油...

常言道：术业有专攻，专业的人做专业的事。一个食堂的正常运行，是需要管理、采购、物流、厨房人员配置，以及设备维修、成本控制、财务监督、食品安全控制...