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适合秋天营养防秋燥,家常菜

2023-10-28

炒秋葵


准备食材:秋葵,红椒,蒜末,生抽,蚝油,食盐,食用油。

做法步骤:

1、秋葵清洗干净,先不用切开。起锅烧水,水烧开后放入一点食盐和食用油,再倒入秋葵焯水一分钟,然后捞起来控干水分。

2、秋葵放凉后,切成片备用。再准备蒜末和红椒丝。

3、起锅烧油,放入蒜末和红椒丝翻炒几下,炒出香味之后倒入秋葵翻炒均匀。

4、加入生抽、蚝油调味,翻炒均匀入味即可出锅。