冬天多吃这八道菜，营养丰富又开胃（4）
2024-11-22
四、豆泡炒娃娃菜
准备食材:娃娃菜，油豆腐，青线椒，豆瓣酱，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、娃娃菜清洗干净切成小块，油豆腐对半切开，青线椒去蒂后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入娃娃菜翻炒均匀，炒软后放入豆泡翻炒一会儿。
3、接着加入生抽、蚝油和豆瓣酱调味，翻炒均匀炒至入味，放入青线椒和适量水淀粉，焖煮一会儿。煮至酱汁浓稠，即可出锅装盘开吃。
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