一道清脆可口，还寓意顺安康的端午家宴菜
2025-05-27
拌绿豆芽
在古代，绿豆芽一直被誉为吉祥的食物，不光清脆可口，还寓意顺顺利利，万事如意。最主要的是绿豆芽很适合端午湿热节气吃，清热消暑，家人身体更安康。
在古代，绿豆芽一直被誉为吉祥的食物，不光清脆可口，还寓意顺顺利利，万事如意。最主要的是绿豆芽很适合端午湿热节气吃，清热消暑，家人身体更安康。
拌绿豆芽的做法：
需要准备的食材：绿豆芽，小米椒，大蒜，米醋，生抽，花椒油，盐
1，把绿豆芽冲洗两遍
2，绿豆芽捞入开水锅里焯烫1分钟，捞出来过凉
3，控水后倒入小盆里，把小米椒切圈入盆，加入蒜末、生抽、米醋、盐、花椒油
4，炒锅里加2勺植物油，半勺香油，烧热一些，浇在蒜末上激出香味，拌匀即可上桌
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